2010-07-13

Persiljepesto

God smakfull persiljepesto som passar såväl till sallader som till grillat. Så lätt att göra och bra sätt att undvika fabriksframställda såsor och salsor.


Lyssna också på Mary Coughlan när hon sjunger Blue Light Boogie

Ingredienser:
1 knippe persilja
½ dl olja
½ dl vatten
2 msk vinäger
2 pressade vitlöksklyftor
1,5 dl  riven ost med smak ( t.ex. västerbotten eller brännvinsost )
salt och peppar


Gör så här:
Klipp persiljan och lägg den och övriga ingredienser i matberedaren
Mixa till en slät krämig röra
Färdigt

Inga kommentarer: