Kallrökt lax med hjortronsås, kokt potatis och grönsaker
Planera så här:
• Beställ en färdig rökt lax som räcker till det antalet gäster som inviterats
• Gör en kall hjortronsås till detta som kan förberedas dagen innan. Se hjortronsås i innehållsförteckningen
• Koka potatis med skalen på. Finns nypotatis är det ett självklart val. Välj annars t.ex. Asterix som är smakfulla. Servera med skal för att bevara smak och näring
• Gör en grönsallad blandat med aldente kokta morötter och gröna ärtor
• Förbered marängtårtan dagen före genom att baka marängen. Se marängtårta i innehållsförteckningen
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar