Salladen är god tillsammans med getost, fetaost och halloumiost.Ca 500 g rödbetor
½ - 1 hg färsk kapris
3 msk kallpressad rapsolja eller olivolja
1 dl bladpersilja
Riven skal från en citron
Gör så här:
Tvätta rödbetorna och koka dem i ca 45 minuter eller i mikrovågsugnen ( se tips under i innehållsförteckningen under rödbetor )
Spola rödbetorna i kallt vatten och ta bort skalet
Skär dem i skivor och blanda med olja, citronskal, persilja och kaprisbär
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar