Hasselbacksmorötter med squash (zuccini )

Hasselbacksmorötter – 4 portioner

Här kan man blanda med små squash och de tillagas på samma sätt som morötterna

Ingredienser:

5 stora morötter

2-3 msk smörsalt och peppar

Färsk timjan alternativ citrontimjan

Gör så här:

Skala morötterna ( och squash om man vill blanda )

Skiva dem inte helt igenom

Smält smör i en ugnsfast form och låt morötterna rulla sig i smöret.

Ta hjälp av en pensel för att pensla ner i skårorna.

Salta och peppra

Strö över färsk timjan

Stek dem i ugnen i ca 40 minuter på 200 grader

Prova med en sticka och ta ut dem al dente