Marinad: 1 msk brunt socker
1 stjälk citrongräs tunt skivad
1 finhackad stor urkärnad röd chilifrukt
1 dl kokosflingor rostade i ugn
Gör så här:
Koka upp vatten, socker, citrongräs och chili i en kastrull.
Låt sjuda någon minut.
Låt därefter marinaden kylas.
Välj frukter efter säsong och sträva efter obesprutad frukt ( mango, apelsin, ananas, vindruvor, äpple, kivi, banan, bär )
Skär frukterna i vackra bitar så att det räcker till fyra portioner och marinera dem i lagen minst en timme.
Servera desserten med rostade kokosflingor och vispgrädde eller/ och vaniljglass av god kvalitet
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar