Rabarbersirap är en variant som kan förvaras i kylskåpet ett tag, men går också bra att frysa in och passar att ringla över glassen, i bakverk och desserter samt till pannkakor eller våfflor.
Lyssna också längst ned när Elvis Costello sjunger A Good Year for Roses
 |
| Rabarbersirap på flaska |
Ingredienser till ca en större burk eller en flaska:
1 liter rabarber i småbitar
1-1,5 dl strösocker
0,5 dl honung
1 citrongräs
Gör så här:
Lägg rabarber, socker och honung i en kastrull
Skär citrongräset i tunna skivor och lägg ner
Värm under omrörning tills sockret löst sig på mellanvärme
Låt därefter små koka i 30 minuter
Rör om då och då så att det inte bränns vid
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar