Delikat dessert - kan förberedas och frysas in. Vill man utnyttja äggvitan samtidigt så passa på att baka en marängbotten. Den sköter sig själv i ugnen. Se i innehållsförteckning under marängtårta
Ingredienser citronparfait
5 äggulor
½ dl socker
3/4 dl flytande honung
Skalet av 2 ekologiska citroner
1,5 dl hackad mandel
6 dl grädde
Gör så här:
1. Vispa äggulor, socker och honung
2. Rör ner citron och mandel
3. Vispa grädde och rör ner det i smeten
4. Fyll ca 1,5 liters form och ställ i frysen 6-8 timmar
5. Ta fram parfaiten 30 min före servering
6. Servera med färska bär
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar