Våfflor utan mjölk och ägg

Mariavåfflor – utan mjölk och ägg.

Om mjölk och ägg saknas eller önskas uteslutas så går det ändå utmärkt att åstadkomma våfflor. De blir faktiskt riktigt frasiga.



Ingredienser
5 dl vetemjöl ( eller blanda andra mjölsorter )

1 tsk bakpulver

6 dl vatten

250 g smör

Blanda de torra ingredienserna mjöl, salt och bakpulver

Rör i vatten lite i taget och vispa till en jämn smet
Smält smöret och blanda med smeten

Grädda våfflorna i våffeljärn ( brukar räcka att smörja första laggen )
Fikonmarmelad är också gott till våfflor

Se också Våfflor med Dinkelmjöl ovan eller i innehållsförteckningen